Naše piva
Piva pro Vás vaříme pouze přírodní cestou, to znamená, že jsou všechna nepasterizovaná a nefiltrovaná. Jelikož naším hnacím motorem je kvalita uvařeného piva a ne vyrobené množství, proto můžete ochutnat zlatavý mok pouze na čepu v hostinci U Balona přímo z ležáckých tanků.
Pro výrobu našeho piva používáme ručně připravované moravské slady a nejkvalitnější žatecký chmel „červeňák“.
Ve spojení s jemnou beskydskou vodou vznikají naše ojedinělé piva - „ Bo fajne pivo“.
Naše oblíbená piva jsou:
- 12% světlý ležák MAJSTR
- 10% světlé vyčepní pivo BULAČ
- 13% polotmavý speciál HAJCMAN
- a mnohé další. Stavte se ochutnat orosená pivečka...
„Bo fajna piva“ si můžete zakoupit taky v PET láhvích v hostici nebo objednat a naplnit do sudů: 10, 20, 30 a 50 litrů, dle Vašeho výběru viz. kategorie -
Prodej piva.
Piva na čepu (KEG/PET)
MAJSTR
Spodně kvašený světlý ležák
Světlý ležák 12° plzeňského typu, sladové plnosti nahořklé chuti, vařeno výhradně z plzeňského sladu, chmeleno žateckým červeňákem. Překvapí příjemnou hořkostí. Vyroben, dle naší receptury, no prostě naše dvanáctka.
BULAČ
Světlé výčepní pivo
Světlé výčepní pivo 10°, lehčí sladové chuti. Náš Bulač je vyhlášený již po celé republice. Také se o něm dočtete v archívu magazínu Euro.
BULAČ: označení pocházející z Ostravska. Bulačem je nazývána osoba, která nepříjde do práce nebo vynechá směny např. z důvodu předchozí noční pijatyky...
BORŮVKA
Borůvkový ležák
Světlý ležák 12° speciál borůvkové chutě. Vařeno z plzeňského sladu s příjemnou hořkostí a chuti borůvky na „patře“. Nečekejte nasládlou chuť, ale správný říz ležáku.
HAJCMAN
Polotmavé spodně kvašené silné pivo
Polotmavý speciál 13° mnichovského typu. Spodně kvašené pivo s příjemným sladovým charakterem a nádherným aroma po sladu, jantarové barvy. Vařeno ze dvou druhů sladů. Zajímavost: Pivo mnichovského typu vzniklo v roce 1842 v Mnichově jako odpověď na úspěšné plzeňské pivo.
HAJCMAN: neboli důlní ocelová výztuž.
Piva dle sezónní nabídky (KEG/PET)
FACHMAN
Svrchně kvašené světlé silné pivo
Svrchně kvašený světlý speciál IPA India Pale Ale 14°. Tento pivní speciál vaříme pro "fajnšmekry". Dokonale vyvážená hořkost je dosažena americkými chmely a zaručeně Vám naladí chuťové pohárky. Fachman se stal favoritem našich pivních speciálů. Ve vůni můžete objevit unikátní borovicové aroma s tóny citrusů. FACHMANA by jste měli ochutnat. Varování: Návykové!
COLUMBUS
Svrchně kvašené světlé plné pivo
Svrchně kvašené světlé pivo COLUMBUS 11° ALE. Columbus má velmi široké aromatické spektrum, ve kterém se promítá kořeněná příchuť kari a tabáku s vanilkou. Dle naší receptury. Bo fajne pivo
PRCEK
Svrchně kvašené světlé plné pivo
Světlý speciál typu ALE 11°, skvělá pitelnost, ve vůni můžete cítit grepy, příjemná a vyvážená hořkost. Vařeno dle naší receptury. Bo fajne pivo.
GALAXY
Svrchně kvašené světlé plné pivo
Svrchně kvašený speciál ALE 11°. Tento speciál jsme poprvé uvařili v květnu a zmizel dříve, než jsme čekali, proto jsme se rozhodli Vám ještě jednou dopřát a vychutnat si tuhle pivní lahůdku s chutí a vůní citrusových plodů, vyšší hořkostí, která je pro svrchňáky typická. Vařeno dle naší receptury. Bo fajne pivo.
VENCA
Svrchně kvašené světlé silné pivo
Svrchně kvašený polotmavý speciál SINGLE HOP 13°, nejen pro Vašky. Tento pivní speciál jsme pro vás uvařili při příležitosti 100. výročí naší republiky. Chmeleno českým chmelem KAZBEK. Barva jantarová. Střední říz a hořkost. "Bo fajne pivo"
DESINA
Svrchně kvašené světlé pivo
Svrchně kvašené světlé pivo typu ALE. Po necelém roce se na přání štamgastů a cyklistů, vrací nejvíc osvěžující speciálek DESINA 10°. Aroma citrusových plodů a vynikající pitelnost, právem vynesla tuto pivní lahůdku na výsluní. Vařeno dle naší receptury "bo fajne pivo".
HVĚZDA
Svrchně kvašený polotmavý speciál RED ALE
Svrchně kvašený polotmavý speciál RED ALE 13°. Jako každý rok jsme uvařili vánoční speciál, kde jsme použili například chmel Sorachi. V chuti a vůni můžete cítit ovocné aroma, jako třeba pomeranče a nebo taky punč. Přejeme všem našim věrným příznivcům taky jednu hvězdu, nechť osvítí vaše srdce a láska k našemu pivu je ještě větší.
IDAHO 007
Svrchně kvašené světlé pivo
Svrchně kvašené světlé pivo 11° ALE, chmeleno pouze americkými chmely. Chmel Idaho 7 byl vyšlechtěn na Jackson Hop Farm ve Wilder ve státě Idaho, podle kterého dostal své jméno. Vařeno dle naší receptury "bo fajne pivo".
ELDORADO
Svrchně kvašené světlé plné pivo
Svrchně kvašené světlé plné pivo typu ALE 11°. Lehce aromatické tóny citrusových plodů můžete nalézt jak v chuti i vůni. V tomto speciálu jsme při vaření použili samozřejmě chmel Eldorado. Vařeno dle naší receptury. "Bo fajne pivo".
PUNK
Svrchně kvašené světlé plné pivo
Vaření piva je naše vášeň, rádi experimentujeme a zkoušíme nové pivní styly a chutě. Na letní sezónu jsme vám vymazlili nový speciál. Pro všechny milovníky svrchně kvašených piv máme PUNK SUN APA 12°. Vyvážená hořkost a vůně citrusů. Skvěle osvěžující pivo, které Vás nutí vychutnávat si jeho chuť pořád a pořád... Náš speciál je prostě dravý jako tento hudební styl. Bo fajne pivo.Vařeno, dle naší receptury.
OFFCE
Svrchně kvašené světlé plné pivo
Svrchně kvašený světlý speciál SUN APA 12°. Vymazlená OFFCE je po více jak roce zpět. Jemný a lahodný speciál. Vařeno dle naší receptury "bo fajne pivo".
SV. MARŤAS
Svrchně kvašené světlé plné pivo
Svrchně kvašené světlé plné pivo. Složení: voda, ječné slady, chmely. Nepasterizováno a nefiltrováno. Vařeno dle naší receptury "bo fajne pivo".
HAVR
Svrchně kvašené světlé silné pivo
Svrchně kvašené světlé silné pivo typu SUN APA. Slámově světlý speciál s výrazným aroma po tropickém ovoci a s výraznější hořkostí. Vařeno dle naší receptury. Bo fajne pivo.
SPRING KRULLIK
Velikonoční ležák
Vítáme jaro naším pivním speciálem. Svrchně kvašený světlý speciál AMERICAN PALE ALE 12°, chmeleno americkými chmely. Vyvážená hořkost a říz, předurčují tento náš pivní speciál ke skvělé pitelnosti. Vařeno dle naší receptury. Bo fajne pivo.
SEXY CÉÉ
Svrchně kvašené světlé plné pivo SUN APA
Vaření piva je naše vášeň, rádi experimentujeme a zkoušíme nové chutě a pivní styly. Tentokrát jsme Vám uvařili letní speciál ve kterém můžete cítit tropické ovoce. I přes vysokou hořkost je chuť příjemně vyvážená a osvěžující. Zlatavá barva, dle použitých chmelů. SEXY Céé SUN APA 12° - to je letní potěšení vůně. Vařeno dle naší receptury. Bo fajne pivo.
SORÁČ
Svrchně kvašené světlé pivo
Svrchně kvašené světlé pivo SORÁČ 11° single hop z amerického chmele Sorachi Ace. Vyslyšeli jsme Vaše prosby a Soráč opět uvařili. Nečekali jsme na teplé letní dny, kdy toto naše skvělé pivo hasí žízeň nejlépe jak umí ;) Barva zlatavá, střední říz, vyvážená hořkost, skvělá pitelnost.
MERY
Svrchně kvašené pšeničné plné pivo American Wheat
Spring special. Nefiltrovaný, nepasterizovaný. Vyrobeno, dle naší receptury.
STOUT
Svrchně kvašený tmavý speciál
Tuto pivní lahůdku jsme Vám uvařili na dlouhé zimní večery pro zahřátí. Náš STOUT VANILLIA Vás okouzlí chutí vanilky a čokolády. Barva: tmavě hnědá s nádechem do černa, střední říz a vyvážená hořkost. Chmely: Žatecký červeňák a Premiant. Doporučujeme vyzkoušet naše vanilkové pivo!
BRUTUS
Svrchně kvašené světlé silné pivo - extra hořké
Brutus 14° West Coast IPA brutálně hořký speciálek s příznačným názvem, dle vývoje celého roku 2020. Bo fajne pivo. Vyrobeno dle naší receptury.
TOMAHAWK
Svrchně kvašené světlé pivo
Svrchně kvašené světlé pivo 11°, chmeleno pouze americkým chmelem. Vámi velmi oblíbené a skvěle pitelné lehké pivo. Bo fajne pivo.
LION
Svrchně kvašené světlé plné pivo
LION 12° SUN APA světlý speciál. Vychutnejte si náš nový speciál, který jsme silně zachmelili a použili až šest druhů chmele. Náš LION je silný ve své hořkosti a zlatavé barvě jako je jeho pomyslná hříva. Pozor: EXTRA hořký speciál. Vařeno, dle naší receptury. Bo fajne pivo.
CAJK
Svrchně kvašené světlé silné pivo
Svrchně kvašený světlý speciál White IPA 15°, chmeleno americkými chmely. Vařeno dle naší receptury. Bo fajne pivo.
HUPCUK
Svrchně kvašené polotmavé pivo AMERICAN ALE
Toto pivo jsme speciálně uvařili na přivítání jara. Jantarová varianta šťavnatého a hutného piva stylu ALE z východního pobřeží Spojených států. Toto nachmelené pivo má plné tělo, výraznou hořkost a silné aroma díky vybraným americkým chmelům. Vychutnejte si tento náš speciál až do dna "Bo fajne pivo". Vyrobeno, dle naší receptury.
PEPAN
Extra hořký světlý speciál
Svrchně kvašený světlý speciál INDIA PALE ALE 14°. Chmeleno americkými chmely. Pro všechny Pepany a nejen pro ně, jsme uvařili k jejich svátku extra hořký speciál. Chmel, chmel a zase chmel udává tomuto pivnímu speciálu hořkost se správným chlebovým ocáskem. P.S. Pepo, my víme, že rád hořké :) Bo fajne pivo.
KAZBEK
Svrchně kvašené světlé pivo SINGLE HOP PALE ALE
Svrchně kvašené světlé pivo Kazbek 10° single hop. Kazbek je první český chmel, který má výrazný citrusový charakter. I u tohoto pivka držíme skvělou pitelnost a chmel je v popředí. Citrusová, chmelová a borová vůně, v chuti výrazná hořkost podpořená citrusem a borovicovými tóny s dlouhou dochutí.
RAKAU
Svrchně kvašené světlé pivo
Svrchně kvašené světlé pivo SINGLE HOP 11°, chmeleno pouze novozélandským chmelem. Rakau je nová novozélandská aromaticko-hořká odrůda chmele. Tento speciál je určen pro milovníky hořkých piv. Vařeno dle naší receptury "bo fajne pivo".
CHINOOK
Svrchně kvašené světlé pivo
Svrchně kvašené světlé pivo 11° Single Hop, chmeleno pouze americkým chmelem Chinook. Vařeno dle naší receptury. Bo fajne pivo.
ŠTOLA
Spodně kvašený tmavý ležák
Tmavý ležák 12° spodně kvašený, flekovského typu s jemnou hořkostí. Černé překvapení s lehkou hořkostí, nefiltrováno, nepasterizováno. Vyrobeno dle naší receptury ze čtyř druhů sladu.
CITRA
Svrchně kvašené světlé pivo SINGLE HOP
Svrchně kvašené světlé pivo 11°, chmeleno pouze americkým chmelem CITRA. Barva zlatá, vůně citrusová, grepová. U tohoto piva můžete očekávat vyšší hořkost. V chuti naleznete lehké citrusové tóny, vyrovnaný říz a vyjímečnou chuť. Vyrobeno dle naší receptury.
KILOFF
Silné pivo
Svrchně kvašené světlé silné pivo New England IPA 14°, chmeleno americkými chmely. Jelikož vám KILOFF tak chutnal a vypili jste ho dříve než jsme předpokládali, nelenili jsme a znovu pečlivě navařili :) Vařeno dle naší receptury.
Vysvětlivka: Kilof hornickým slangem kladivo.
FAJSEL
Svrchně kvašený světlý speciál FAJSEL ALE
FAJSEL ALE 13° svrchně kvašený světlý speciál.Hořkost v tomto speciálu je dosažena americkými chmely, které jsou typické pro piva typu ALE. V našem FAJSLU můžete ucítit citrusy či lehce kořeněnou chuť. Barva jantarová. Vyrobeno dle naší receptury.
FAJSEL: velké kladivo.
HEVER
Svrchně kvašené polotmavé pivo
HEVER RED ALE. Svrchně kvašené polotmavé pivo typu American ALE 11°. Barva lehce zlatavá až načervenalá. Příjemná plnost, střední říz a osvěžující hořkost. Chmely: americké. Prostě plný a vyvážený ALE. Bo fajne pivo.
CUKROUŠ
Spodně kvašený polotmavý speciál
Vídeňský polotmavý speciál 15° spodně kvašený. Vánoční speciál s příchutí a vůní perníkového koření. Barva: jantarová, střední říz, nižší hořkost. Chmel: Žatecký červeňák. Ideální pro vylepšení vašeho trávení.
CAP BOCK
Spodně kvašený polotmavý speciál
Spodně kvašený polotmavý speciál 17°, karamelové barvy s krémovou pěnou. Vařeno z pěti druhů sladu. Ochutnejte našeho slezského CAPA! Svou silou Vás zahřeje a potěší chuťové buňky.
CAP: starý kozel; název pocházející z Ostravska.
BIJOK
Spodně kvašený polotmavý speciál
Spodně kvašený polotmavý speciál 15°, karamelové barvy s krémovou pěnou. Vařeno ze tří druhů sladu. Ochutnejte našeho BIJOKA! Svou silou Vás zahřeje a potěší chuťové buňky.
BIJOK: bitkař, rváč.
BOHOUŠ
Svrchně kvašené tmavé silné pivo
Svrchně kvašené tmavé silné pivo STOUT 16°. Tento náš pivní speciál má charakteristickou chuť praženého chmele a krémovou pěnu. V zimním období zahřeje. Vařeno dle naší receptury. "Bo fajne pivo"
PŠENKA
Svrchně kvašené pšeničné plné pivo
Svrchně kvašené pšeničné světlé pivo 12° typu weissbier. Speciálně uvařeno na Vaše přání. Naše světlá Pšenka je svěží letní osvěžení, která má dlouhou tradici u našich bavorských sousedů. Nová letní edice naší PŠENKY má banánovou příchuť, která se krásně snoubí s chmelovým dozvukem. Pivo je přirozeně zakalené živými kvasnicemi plnými vitamínů. Kdo jednou zkusí už prostě musí :) Vařeno dle naší receptury. Bo fajne pivo.
ČENDA
Svrchně kvašené světlé plné pivo
Svrchně kvašené světlé pivo ČENDA 11° PALE ALE. Chmeleno americkými chmely. Osvěžující pivo s vyváženou hořkostí a řízem. Dle naší receptury. Bo fajne pivo.
ROBKA
Spodně kvašené pivo
Osvěžující lehké pivo, vhodné na uhašení žízně v teplých letních dnech. Vyrobeno dle naší receptury.
Polotmavé výčepní pivo
9°
VIŠEŇ
Spodně kvašené pivo
Polotmavé výčepní pivo s jemnou ovocnou vůní a příchutí višně, taktéž vhodné pro letní období. Vyrobeno dle naší receptury.
CASCADE
Svrchně kvašené světlé pivo - SINGLE HOP PALE ALE
Cascade je třetí pivo typu ALE z naší celoroční řady. Chmeleno pouze americkým chmelem - aromatická odrůda chmele s vyváženou hořkostí, květinové a citrusové aroma v popředí. U tohoto piva můžete očekávat vyšší hořkost. V chuti naleznete lehké citrusové a grepové tóny, vyrovnaný říz a vyjímečnou chuť. Barva zlatavá, osvěžující pivo na závěr léta. Vyrobeno dle naší receptury.
AMARILLO
Svrchně kvašené světlé pivo
Amarillo je čtvrtý z naší celoroční řady svrchně kvašených jednochmelových speciálů typu American Pale ALE. Vyznačuje se skvělou pitelností a upřednostňuje chuť chmele, jež se snoubí s vůní růžového grapefruitu a rozkvetlých květin. Očekávajte vyšší hořkost. Barva zářivě žlutá, jemně zlatavá. Amarillo má původ ve španělštině a znamená „žlutý“.
